日本餐桌礼仪_苏州日语培训_苏州东经日语

　　日本是一个很注重礼仪的国家，不仅仅是对待客人，对待家人也十分有礼貌，在吃饭的时候，也有一定的礼仪，下面我们来介绍一下日本餐桌礼仪。

　　用餐前后

　　日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说 “Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说 “Go-chiso-samadeshita!”，意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食。

　　用餐期间

　　日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，已令客人颇难选择先品尝那一道。用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴，对于中国人来说这些餐桌礼仪肯定会感到很束缚。

　　用餐方式

　　日本人的餐桌礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法。例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，这吃法甚至会让其他国家的人感到惊讶。依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

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